芹菜是一種比較多見(jiàn)的蔬菜，而主要的芹菜產(chǎn)地有哪些呢？下面我們共同看一看。
芹菜分為水芹和旱芹兩種，也可入藥，多使用旱芹為主，旱芹也稱為香芹。原產(chǎn)于地中海沿岸的沼澤區(qū)，由于芹菜口感較佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，深入人們的歡迎，目前，在世界各國(guó)都有種植，我國(guó)芹菜種植早始于漢朝。由于芹菜屬傘形植物，終當(dāng)成觀賞植物，芹菜產(chǎn)地不太廣泛，經(jīng)過(guò)不斷的改良，芹菜品種不斷的分化，出現(xiàn)了多個(gè)芹菜品種，我國(guó)的芹菜產(chǎn)地主要分布在河北遵化、山東濰縣和桓臺(tái)、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地。
宜興市萬(wàn)石鎮(zhèn)素有“芹菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。，當(dāng)?shù)胤N植戶種植探索反季種植芹菜的技術(shù)，種植規(guī)模目前已達(dá)800多畝，是當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的熱銷蔬菜。此外，山東芹菜產(chǎn)地包括壽光、平度、禹城、菏澤曹縣等地，很多芹菜產(chǎn)地由于大規(guī)模的種植，成立了芹菜專業(yè)合作社或公司，由合作社或公司直接和客戶聯(lián)系，大批量的運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地。很多芹菜產(chǎn)地為了增加芹菜食品的多樣性，開(kāi)發(fā)了脫水芹菜。
芹菜還分為空心的和實(shí)心的，實(shí)心芹菜銷售較好，另外，芹菜還具有一定的藥用價(jià)值，具有散熱，健胃清腸，潤(rùn)肺，等等作用，提高人體的抗病能力，含有豐富的維生素，受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。