品種選擇：蓮子、蓮藕一般可作藕帶。蓮子帶的常見品種有航天36號、建選17號、建選35號和滿天星。蓮藕帶的品種有白玉贊、二連8號、五指2號和華貴1號。大部分品種都是蓮子和蓮藕，沒有蓮藕帶專用品種。
荷花田的選擇：總體來說，蓮花田土壤肥沃，水源充足。田間種植時，應多施有機肥，深耕，使土壤疏松。選擇肥沃的田地，不僅有利于蓮藕帶的早期生長和快速發(fā)育，而且有利于蓮藕帶、蓮子或蓮藕的高產(chǎn)。
種植管理：田間種植密度宜稍疏，不宜過密，要站在岸邊通過葉間縫隙，看水為宜。蓮子適宜用量為300~400公斤/畝。一般來說，當植物密度較低時，植物的擴張性較強。收獲期過后，應及時清理老葉、弱葉、病蟲害嚴重的葉和過密的葉。
適時收獲：蓮田淺水灌有利于提高土壤溫度，蓮藕根莖跑得早、長得快、收獲早。早生蓮田可在4月上旬和中旬收獲，或有4~5片立葉時，初期收獲強度應較低，后期收獲強度應逐漸增強。
當蓮藕帶的頂芽鞘沒有裂開時，其口感脆嫩，但裂開時，蓮藕帶從基部開始老化，纖維化程度增加，口感變差。因此，在收獲時，一定要找到合適的時機，把藕帶伸下泥土，認清藕帶節(jié)點的生長方向，用手把藕帶拔出來，洗干凈，再分級銷售。（來源：農業(yè)科技報）