羊肚菌相信很多朋友都有所耳聞，這是一種非常珍貴的菌類，雖然目前種植羊肚菌的并不多，不過(guò)羊肚菌的市場(chǎng)需卻非常大，這讓很多種植戶都想要嘗試種植羊肚菌，這里我們就看一下關(guān)于羊肚菌的種 植問題。
一、羊肚菌是什么菌？
羊肚菌是一種馬鞍菌科的珍貴菌種，羊肚菌不僅具有食用價(jià)值還具有藥用價(jià)值，因?yàn)橥庑慰雌饋?lái)非常像羊肚，所以就有了羊肚菌這個(gè)名字。之所以說(shuō)羊肚菌非常的珍貴，主要是因?yàn)檠蚨蔷?dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)含量非常的豐富，羊肚菌當(dāng)中含有豐富的粗蛋白、脂肪、多種人體所必須的氨基酸、8中維生素、胡蘿卜素、煙酸、葉酸、泛酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
這里著重要提一下的就是羊肚菌當(dāng)中的氨基酸含量，羊肚菌當(dāng)中含有18種氨基酸，并且這其中的8中氨基酸是人體無(wú)法自己進(jìn)行制造的。這么珍貴的羊肚菌在我國(guó)大部分地區(qū)都有生長(zhǎng)，目前我國(guó)發(fā)現(xiàn)的羊 肚菌的種類有二十多種，不過(guò)目前人工進(jìn)行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌。
二、羊肚菌如何進(jìn)行種植？
羊肚菌的生長(zhǎng)環(huán)境：羊肚菌的生長(zhǎng)環(huán)境相對(duì)比較特殊，羊肚菌在火燒過(guò)的地塊生長(zhǎng)的非常多，羊肚生長(zhǎng)的土壤需要是堿性的，另外在楊樹林、果園等地方生長(zhǎng)。對(duì)溫度的需求比較嚴(yán)苛，不同的生長(zhǎng)階段 對(duì)溫度有著不同的要求，對(duì)光照要求不高，比較耐陰。另外生長(zhǎng)環(huán)境的濕度要求比較高。
具體種植：首先種植戶需要購(gòu)買正規(guī)渠道的有的菌種，這樣才能夠種出高品質(zhì)的羊肚菌。種植時(shí)間需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁貤l件進(jìn)行合理的安排。一般華北地區(qū)種植時(shí)間一般在9月份開始。栽培的營(yíng)養(yǎng)袋 原料一般選擇木屑、玉米芯、豆殼、麩皮等，按照一定的比例進(jìn)行配比。然后進(jìn)行拌料，之后進(jìn)行發(fā)酵處理，發(fā)酵時(shí)間在20T天左右。之后進(jìn)行裝袋，消毒處理，接著進(jìn)行接種。接種之后在培養(yǎng)房培養(yǎng)三 十天左右，即可進(jìn)行栽培。
播種前十天左右需對(duì)種植大棚內(nèi)的土壤進(jìn)行灌水、消毒。然后進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)袋的擺放，一般每平方米可以擺放三到四個(gè)營(yíng)養(yǎng)袋。大棚內(nèi)的溫度在15度到20度左右，空氣中的水分含量在90%左右，一般三周 到四周時(shí)間羊肚菌就能夠進(jìn)行采收了。