青花菜又稱之為西蘭花，其種植在陽光充足、土壤肥沃、保水保肥、排灌方便的土壤中，使得青花菜能夠正常生長。
據(jù)了解，青花菜在生期間需要充足的光照，使得青花菜植株生長健壯，能夠使得青花菜形成營養(yǎng)體，更有利于青花菜光合作用和養(yǎng)分的積累，使得青花菜的花球緊實。青花菜生長的溫度在5-20℃的生長環(huán)境中，溫度越高，使得西蘭花的生長發(fā)育相對較快，青花菜幼苗生長的溫度在15-20℃，青花菜發(fā)芽溫度在20-25℃，更有利于青花菜的結(jié)球率，提高西蘭花的產(chǎn)量。青花菜蓮座期生長適溫為20-22℃，花球發(fā)育適溫為15-18℃。青花菜蓮座期生長適溫為20-22℃，花球發(fā)育適溫為15-18℃，青花菜在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會降低產(chǎn)量。
青花菜施肥怎樣做才能有效？青花菜在整個生長過程中，需要補充氮磷鉀，并配合進行施用，更有利于青花菜的生長發(fā)育。青花菜在幼苗期對氮肥的需求較多，同時，在青花菜花芽分化時期，應及時補充磷肥、鉀肥的施用也就相對增加。在青花菜發(fā)育過程中，西蘭花對硼、鉬、鎂等微量元素的需要量也較多，因此現(xiàn)蕾前施用適當?shù)奈⒘吭厝~面肥將會顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。青花菜間應適當中耕，鏟除雜草，一般中耕一次，深松結(jié)合追肥一次，將青花菜間的雜草并及時銷毀，為青花菜的生長提供良好的生長環(huán)境，使得青花菜能夠結(jié)球，提高青花菜的產(chǎn)量。青花菜在15-20天追肥，每畝追復合肥25公斤，硫酸鉀10公斤。青花菜在花球形成初期噴磷酸二氫鉀、硼寶或0.05%-0.10%的硼砂和鉬酸銨溶液一次，可明顯的提高青花菜花球質(zhì)量，提高青花菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。