每天大家喝完茶，喝水用過(guò)的廢茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后，可以作為肥料利用。但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的廢茶葉不能作為肥料。因?yàn)榈谷牖ㄅ枰院，在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)釋放很多熱量，這樣對(duì)花卉的根系發(fā)育不利甚至?xí)鸦ɑ芫徛臒馈?/p>
據(jù)測(cè)定，廢茶中含氮4.16%、五氧化二磷0.43%、氧化鉀1.44%、有機(jī)碳28.1%、碳氮比值為6.19.將茶葉渣堆漚后，銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的含量迅速增加，所以將茶渣或茶末堆制發(fā)酵后施入土壤，既可以提高土壤肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)，又可以抑制硫酸銨、尿素等銨態(tài)氮肥的硝化作用，減少無(wú)機(jī)氮肥的揮發(fā)損失，是良好的有機(jī)肥料。
但茶葉在這里只能起到補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)、改良土壤結(jié)構(gòu)的作用，因?yàn)椴枞~里本身含的氮磷鉀養(yǎng)分非常低，另外因?yàn)椴枞~沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵，因此加的量不能太多，否則茶葉腐熟過(guò)程中反而會(huì)消耗掉土壤中大量的氮素營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)產(chǎn)生大量的熱。